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2008-06-28 - X Edição do Festival de Sopa
A 13 de Agosto de 1999, a Casa do Povo de Fajã de Baixo organizou o 1º Congresso de Sopas, dando a provar a cerca de 250 pessoas, 12 qualidades de sopas. O certame realizou-se nas instalações da Corretora, antiga casa da poetisa açoriana Natália Correia.
No ano seguinte, e constatado o sucesso da iniciativa e um número crescente de participantes, a Casa do Povo de Fajã de Baixo convidou a Casa de Saúde de São Miguel para se unir à iniciativa, tendo a Instituição como Director o Dr. Aires Gameiro, O.H. (SAC.) Assim, de uma forma partilhada e co-responsabilizada, ambas as instituições levaram a cabo o evento, desta feita no espaço exterior da Casa de Saúde de São Miguel, que assumiu também a parte logística do evento.
Entretanto, o nome da actividade foi alterado para “Festival de Sopa”, proporcionando, desde então, grandes momentos de convívio social.
Há cerca de quatro anos, estabeleceu-se uma parceria com a Cresaçor e com o Instituto de Acção Social, tendo-se realizado, em simultâneo, o Festival de Sopa e a I Feira de Economia Solidária.
Para além do convívio, o festival pretende promover a gastronomia açoriana, nomeadamente a sopa, dar a conhecer as diversas acções e projectos das instituições organizadoras e a promoção de uma responsabilidade social partilhada, para com as populações mais desfavorecidas.
No ano de 2007, a Casa do Povo de Fajã de Baixo decidiu, em colaboração com a Casa de Saúde de São Miguel, “abrir” o Festival de Sopa com a I Conferência de Sopas Regionais, Nacionais e Internacionais, realizada na véspera do festival. Desta feita, possibilitou uma pré divulgação das diversas sopas que compuseram o panorama gastronómico de cada região, num ambiente partilhado.
O número crescente de sopas a concurso acompanha a crescente participação de toda a comunidade que, procurando uma tarde de convívio, socialização ou simples curiosidade pela gastronomia, contribuem para que o Festival de Sopa seja considerado, por muitos, o maior evento cultural da Fajã de Baixo, constituindo-se como um marco importante no conjunto das actividades de Verão.
Em 2007 o evento contou com cerca de 65 sopas a concurso, verdadeiras especialidades regionais, nacionais e até mesmo internacionais, contanto, pela primeira vez, com sopas ucranianas e africanas, juntando para o efeito, aproximadamente 1300 pessoas.
Na última edição deste Festival, ficou decidido que o mesmo se realizará sempre no 2º Sábado de Setembro, sendo que este ano, a X Edição do Festival de Sopa será realizada no dia 13 de Setembro, e a II Conferência de Sopas Regionais, Nacionais e Internacionais/ Confraria da Sopa, no dia anterior (12 de Setembro). Como sempre, contamos com a presença de toda a comunidade.
Recorde aqui algumas fotos da primeira edição deste festival, em 1999.